Baguettestangen halbgebacken

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  • 0747
Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Mehlmischung (WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIEß, HAFERVOLLKORNMEHL, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet; WEIZENSAUERTEIG getrocknet), ROGGENMEHL, Roggenmalzsauerteig (ROGGENSCHROT, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENKLEIE, Fruchtzucker, ROGGENMALZ, Starterkultur), WEIZENKEIMLINGE, Speisesalz, Backmittel (GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Zucker, Traubenzucker, WEIZENMEHL, Geröstetes Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGRIEß, Pflanzliches Öl: Raps), Hefe, Backmittel (WEIZENKLEBER, pflanzliches Fett WEIZENMAHLERZEUGNIS, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMEHL)

Allergene GLUTEN-WEIZEN, GLUTEN-ROGGEN, GLUTEN-HAFER, GLUTEN-GERSTE

(durchschnittlich pro 100g)

Brennwert / Energie 1.024 kJ / 245 kcal
Fett 1,316 g/100g
Gesätigte Fettsäuren 0,366 g/100g
Kohlenhydrate 47,265 g/100g
Zucker 1,044 g/100g
Balaststoffe 3,536 g/100g
Eiweiss 8,468 g/100g
Salz 1,472 g/100g
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