Hemmerles Vollwertbrot

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Hemmerles Vollwertbrot aus traditionellen Hausrezept. Rustikal mit rissiger Kruste, würzig und... mehr

Hemmerles Vollwertbrot aus traditionellen Hausrezept. Rustikal mit rissiger Kruste, würzig und saftig mit Schrot und Sonnenblumkernen.

Zutaten

Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, Rübenkrautsirup, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Kartoffeln, ROGGENMALZ, Hefe, Backmittel (WEIZENKLEBER, pflanzliches Fett WEIZENMAHLERZEUGNIS, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMEHL), GERSTENMALZEXTRAKT

Allergene GLUTEN-ROGGEN, GLUTEN-WEIZEN, GLUTEN-GERSTE

(durchschnittlich pro 100g)

Brennwert / Energie 952 kJ / 227 kcal
Fett 1,087 g/100g
Gesätigte Fettsäuren 0,365 g/100g
Kohlenhydrate 43,646 g/100g
Zucker 1,778 g/100g
Balaststoffe 6,585 g/100g
Eiweiss 6,914 g/100g
Salz 1,510 g/100g
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