Baguettestangen

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  • 0740
Klassische Baguettstange, ideal zum Grillen. Die Kruste ist fest und leicht mit Mehl bestäubt.... mehr
Klassische Baguettstange, ideal zum Grillen. Die Kruste ist fest und leicht mit Mehl bestäubt. Der Teig ist biss- und streichfest.
Zutaten WEIZENMEHL, Wasser, Mehlmischung (WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIEß, HAFERVOLLKORNMEHL, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet; WEIZENSAUERTEIG getrocknet), ROGGENMEHL, Roggenmalzsauerteig (ROGGENSCHROT, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENKLEIE, Fruchtzucker, ROGGENMALZ, Starterkultur), WEIZENKEIMLINGE, Speisesalz, Backmittel (GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Zucker, Traubenzucker, WEIZENMEHL, Geröstetes Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGRIEß, Pflanzliches Öl: Raps), Hefe, Backmittel (WEIZENKLEBER, pflanzliches Fett WEIZENMAHLERZEUGNIS, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMEHL)
Allergene WEIZENMEHL, Wasser, Mehlmischung (WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENMEHL, HARTWEIZENGRIEß, HAFERVOLLKORNMEHL, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet; WEIZENSAUERTEIG getrocknet), ROGGENMEHL, Roggenmalzsauerteig (ROGGENSCHROT, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENKLEIE, Fruchtzucker, ROGGENMALZ, Starterkultur), WEIZENKEIMLINGE, Speisesalz, Backmittel (GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Zucker, Traubenzucker, WEIZENMEHL, Geröstetes Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGRIEß, Pflanzliches Öl: Raps), Hefe, Backmittel (WEIZENKLEBER, pflanzliches Fett WEIZENMAHLERZEUGNIS, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMEHL)

(durchschnittlich pro 100g)

Brennwert / Energie 1.024 kJ / 245 kcal
Fett 1,316 g/100g
Gesätigte Fettsäuren 0,366 g/100g
Kohlenhydrate 47,265 g/100g
Zucker 1,044 g/100g
Balaststoffe 3,536 g/100g
Eiweiss 8,468 g/100g
Salz 1,472 g/100g
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