Bauernbrötchen

Bauernbrötchen
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Unser Pendant zum Knusperbrötchen: Ein dunkles Weizen-Roggenbrötchen mit knackiger Kruste.... mehr
Unser Pendant zum Knusperbrötchen: Ein dunkles Weizen-Roggenbrötchen mit knackiger Kruste. Schnittfest und stark im Geschmack.
Zutaten Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Backmittel (ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Weizenkleber, Jodiertes Speisesalz SAUERMOLKENPULVER, ROGGENSAUERTEIG, Geröstetes Malzmehl ( GERSTE, ROGGEN) Traubenzucker), Hefe, ROGGENMALZ, Backmittel (GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Zucker, Traubenzucker, WEIZENMEHL, Geröstetes Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGRIEß, Pflanzliches Öl: Raps), GERSTENMALZEXTRAKT, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm); Wasser; Salz; Emulgator (Lecithine; E471); Säuerungsmittel (Citronensäure); Farbstoff (Carotine); natürliches Aroma), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Backmittel (WEIZENKLEBER, pflanzliches Fett WEIZENMAHLERZEUGNIS, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMEHL)
Allergene GLUTEN-WEIZEN, GLUTEN-ROGGEN, GLUTEN-GERSTE, MILCH

(durchschnittlich pro 100g)

Brennwert / Energie 1.119 kJ / 267 kcal
Fett 2,124 g/100g
Gesätigte Fettsäuren 1,131 g/100g
Kohlenhydrate 48,899 g/100g
Zucker 2,325 g/100g
Balaststoffe 5,099 g/100g
Eiweiss 9,876 g/100g
Salz 1,805 g/100g
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